羊肉有很大的營養(yǎng)價值，但是羊肉有膻腥味導(dǎo)致很多人不喜歡吃羊肉。不過只要烹飪時掌握一些技巧還是可以去除腥味的，有什么好方法呢？陜西特色小吃加盟為大家支支招。
將羊肉洗凈切好，放入開水鍋中，然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5兩醋。煮到開鍋，取出羊肉，膻氣便可解除。這時，將去掉膻氣的羊肉紅燒或者采取其他法均可。
其實去羊肉膻味的方法有很多，不過多數(shù)還會有一點味道的，小編想提醒大家若是實在接受不了那就少吃或者不吃。
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