餐廳要真正做到“好酒還要會吆喝”,一忌不顧自身特性和目標市場的大小及對象,鋪天蓋地亂轟一氣,結果是“廣種薄收”;二忌“千軍萬馬擠過獨木橋”,一窩蜂地大打價格戰(zhàn);三忌“俏時忘廣告,滯時忙廣告”的急功近利式的“廣告近視癥”。
陜西特色小吃加盟店應針對目標市場,選擇恰當媒體,加大品牌宣傳力度。產品宣傳應根據(jù)消費者中目標人群的需要,重點突出一個“質”字,如菜品精制、服務的商務性餐廳,應定向于高消費者。
運用產品生命周期理論和產品、渠道、價格、促銷等營銷因素整合策略,進行市場細分,依據(jù)餐廳定位,科學地進行廣告定位,依據(jù)不同季節(jié)和時令特色菜品,調整和控制廣告的投入,確定和調整廣告目標和廣告策略。