不怕高租金。很多人都喜歡吃陜西特色小吃，就是說人越多的地方越適合，但是黃金地段、寸土寸金的地方租金高的可怕，很多次開店的人手里沒有太多的資金，一看這些店的租金就被嚇跑了，或者根本不敢去問，這是一個挺大的誤區(qū)，高租金的地段就是高回報的地段。只要地點適合做小吃，租金高點也不要，能賣的出來。

陜西特色小吃加盟店經營特色。食材一定要新鮮，讓客戶吃到美味放心的特色小吃，可以滿足同桌人不同口味的需要。

一般的經營者zui好聘請有經驗的大廚，或者在開業(yè)前先安排學習炭烤魚的制作技巧。這一點一般加盟總部會提前教給大家的。