在開陜西面食加盟店的過程中就勢必要面臨著剩飯剩菜的問題，對于剩飯剩菜問題的處理，大家一定要慎重，一旦處理不當(dāng)，是很容易影響我們店面的銷量的，那么我們應(yīng)該如何處理這一問題呢？

1.注意回收

餐飲加盟店在剩菜上的回收，先需要注意的就是在回收上的關(guān)注，需要保證剩菜不可以再次的回到餐桌，保證在回收上的需要，準(zhǔn)備專門的桶進(jìn)行剩菜的回收，避免這些剩菜造成污染。

2.注意銷售

餐飲加盟店在剩菜上的回收，還需要注意的就是在銷售上的關(guān)注，需要注意的是，有些養(yǎng)殖場會選擇將這些剩菜買回去養(yǎng)殖動物，在銷售的時候，需要注意選擇專業(yè)的收購者，保證安全。

3.注意正規(guī)

餐飲加盟店在剩菜上的回收，需要注意的就是在正規(guī)性上的關(guān)注，對于剩菜的處理，一定要保證正規(guī)性，對于餐飲加盟店一定要選擇購買專業(yè)的正規(guī)性的隔油池對這些剩菜進(jìn)行處理。

處理加盟店剩飯剩菜的問題從上述幾點(diǎn)出發(fā)，同時，我們的經(jīng)營者還要不斷的提高我們的服務(wù)質(zhì)量，這樣才能保證店面的口碑，從而我們加盟店吸引更多的顧客，更快地提高我們店面的銷量。