現(xiàn)在各種陜西特色小吃加盟店鋪里使用的光線十分繁多，類似于熒光、白熾光、色光、燭光等等。日光燈亮度高、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，不過過于生硬、刺眼，同時(shí)也缺乏美感，因此并不推薦。

白熾光自然、明亮，有助于表現(xiàn)出產(chǎn)品的本色，但是壽命短、費(fèi)電，需要經(jīng)常更換。

光線的使用并不是單一、不變的，在設(shè)計(jì)時(shí)可以綜合考慮，組合運(yùn)用，例如可以把整體光線分成幾組區(qū)域光線組合，這樣既便于控制，降低費(fèi)用，也可以通過關(guān)閉或調(diào)節(jié)一部分光源來使得整體光線擁有更多的變化，使其錯(cuò)落有致，富于變化。

小吃店的光線可以大致分為整體光線和區(qū)域光線，整體光線是指照射大廳內(nèi)所有區(qū)域的光線，區(qū)域光線是指對個(gè)別區(qū)域照射的光線，如吧臺、操作間、餐臺等?？偟膩碚f，整體光線需要配合小吃店內(nèi)的裝修、格調(diào)，而區(qū)域光線則用來襯托產(chǎn)品，可以考慮使用色光，色光也是區(qū)域光線常用光源。

色光一般用于特殊區(qū)域，如用綠光和藍(lán)光照射水族箱，顯得清澈潔凈;用紅光照射吧臺或家具，顯得柔和，照射涼菜柜中的食物能增加美觀可口的感覺不過成本較高，需要綜合考慮。