陜西特色小吃加盟店是小本經(jīng)營(yíng)，租金不能太高，  在大多市，通常情況下租金好不要超過(guò)三天正常的營(yíng)業(yè)額。在加盟店太集中的地方，租金較貴，即使現(xiàn)在業(yè)主不提價(jià)，租約完后一定會(huì)大幅度提高，業(yè)主不會(huì)在意你做什么生意，他們?cè)谝庹l(shuí)能為他們交更多的租金。

經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在競(jìng)爭(zhēng)不可避免，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)的區(qū)位很難找到。一般無(wú)法占據(jù)先機(jī)的商家則要理性地考慮同類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題。在店面選擇上，無(wú)法避免周邊存在類(lèi)似規(guī)模店鋪的情況下，要考慮自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在沒(méi)有惡性競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況下，適度的同類(lèi)商家甚至可以改善經(jīng)營(yíng)狀況。

客流量是營(yíng)業(yè)額的確保，很少有小吃店靠一兩個(gè)老客戶(hù)維持生計(jì)。在挑選店面之前，能夠利用簡(jiǎn)略的辦法測(cè)定一下備選店面的客流量。如果鄰近有類(lèi)似規(guī)劃的小吃店，查詢(xún)一下它的日均客流量，以便供自己參考。

明確你的經(jīng)營(yíng)方向，特色小吃行業(yè)很看種經(jīng)營(yíng)風(fēng)格和潛在的客戶(hù)群體，先你要明確自己的陜西特色小吃店風(fēng)格，確定經(jīng)營(yíng)方向后才能了解你的潛在客戶(hù)群體，總結(jié)對(duì)著一群體的消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行研究跟計(jì)劃好營(yíng)銷(xiāo)策略。